Winey Honey là phương pháp chế biến lạnh lên men do Future Farm tự tìm hiểu và thử nghiệm rất nhiều lần với rất nhiều phương án khác nhau, cho ra thành quả là sản phẩm đạt tiêu chí Fine Robusta. Một sản phẩm rất thích hợp khi bạn định tìm kiếm cho mình một Phin ngọt sâu chua thanh nhẹ nhàng, hoặc một shot espresso đậm đặc không thua gu truyền thống nhưng lại đầy dư vị chua sáng, dose caffeine lại gấp đôi so với một ly thường được phục vụ.
Giá bán:
0₫
Hương vị: Đường nâu, kẹo rượu sữa, cảm giác vòm việng mềm mại như kem với hậu vị giống sữa dừa đọng lại sau khi đã uống.
Phương pháp chế biến: Winey Honey
Giống cây: Robusta
Vùng trồng: Việt Nam - Bảo Lâm / Bảo Lộc (Future Farm)
Độ rang: Medium Dark
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Fine Robusta winey honey 80+được chế biến bởi Future Farm, đơn vị tiên phong làm cà phê Robusta đặc sản tại Việt Nam. Cà phê của Future Farm đáp ứng bộ quy chuẩn từ trồng trọt, chăm sóc, thu hoạch, sơ chế với số điểm cupping 80+ theo tiêu chuẩn CQI.
Mức rang mà Bloom phát triển đang phù hợp với người uống espresso đậm đà, nhiều cafeine hơn so với Arabica, cũng như dành cho người uống Phin với gu hiện đại.
