Khi người tiêu dùng nhìn thấy một loại cà phê trên kệ có nhãn Không biến đổi gen, điều đó ngụ ý rằng các loại cà phê khác có thể bị biến đổi gen. Tuy nhiên, trong 39 năm tìm nguồn cung ứng cà phê trên toàn cầu, chúng tôi chưa bao giờ bắt gặp một cây cà phê biến đổi gen. Trong khi đó, các nỗ lực dán nhãn có xu hướng được thúc đẩy bởi nhu cầu của người tiêu dùng.
Việc đánh giá chất lượng cà phê được thực hiện bởi rất nhiều cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp hiện có trên thị trường, theo những phương thức hoặc tiêu chí đặc thù mà mỗi bên hoàn toàn có thể xác định cho riêng mình nhằm thỏa mãn nhu cầu cụ thể vốn có.
Trước khi tới được thành phẩm là ly cà phê, hạt cà phê được trải qua rất nhiều công đoạn theo những quy trình khác nhau tùy vào mỗi sản phẩm cụ thể của từng đơn vị. Và một cách khách quan, sự đúng đắn trong mỗi khâu, mỗi công đoạn đều đóng góp tương xứng vào chất lượng của hạt cà phê.
Vì vậy, việc bảo quản cà phê dễ hiểu là sẽ phải diễn ra trong suốt toàn bộ quy trình.
Bạn đã thêm [] vào giỏ hàng thành công !
